برای امنیت مادران و نوزادان - به یاد داشته باشید که این 5 سبزیجات را در دوران بارداری به صورت خام مصرف نکنید

       خوردن سبزیجات خام در زیر می تواند اثرات منفی بر بدن مادر و همچنین رشد جسمی و مغزی کودک در رحم داشته باشد.

5 ماده غذایی برای مادر - چگونه موهای خوب ، ابروهای پرپشت و پوستی زیبا به دنیا بیاوریم

6 غذای مغذی دای برای مادران باردار ، به مادران کمک می کند تا خوب بخوابند و ضریب هوشی بالایی دارند.

         تمام سبزیجات می توانند مقدار مناسبی ویتامین و مواد معدنی برای زنان باردار در دوران بارداری تأمین کنند. اما روش غذا خوردن و روش های پخت و پز باید در دوران بارداری برای بدن مادر مناسب باشد تا خطری برای مادر و نوزاد ایجاد نکند. مصرف زیاد سبزیجات اغلب به مادران باردار کمک می کند تا یبوست را به خوبی بهبود بخشند . با این حال ، با 5 سبزیجات زیر ، مادران به خاطر نمی آورند که در دوران بارداری خام نخورند تا از آسیب های بیشتر به جنین جلوگیری کنند.

عکس: برای اطمینان از ایمنی در دوران بارداری ، بهتر است مادران باردار از مصرف سبزیجات خام خودداری کنند

1. کلم - مادران باردار به طور خام غذا نمی خورند تا بر رشد عصبی جنین تأثیر نگذارد

        سبزیجات کلم حاوی مقادیر زیادی غدد goitrogen هستند. این ترکیبی است که توانایی عملکرد تیروئید را مهار می کند. اگر مادران باردار به طور مرتب از سبزیجات خام این خانواده مانند کلم ، گل کلم ، کلم بروکلی استفاده کنند ، مادران ممکن است مستعد گواتر باشند. علاوه بر این ، کاهش غده تیروئید در طی رشد جنین می تواند بر سیستم عصبی و مغز کودک تأثیر بگذارد. کودکان به احتمال زیاد نقایص مغزی دارند.

نکاتی برای مادران بارداری که می خواهند کلم بخورند: پردازش کلم با غذاهای پخته شده مانند کلم پخته شده با گوجه فرنگی ، دنده ، کلم سرخ شده ، رول کلم با گوشت بخارپز ، ...

2. جوانه لوبیای خام - سبزیجات خام برای جذب کلسیم کودک شما خوب نیستند

       این یک سبزی خام محسوب می شود که به دلیل غذاهایی مانند ورمیشل ، سالاد مورد علاقه بسیاری از افراد قرار می گیرد ... اما مادران باردار باید این نکته را یادداشت کنند. جوانه لوبیای خام به هیچ وجه برای بدن مادر مفید نیست زیرا حاوی اسید فیتیک است. هنگام ورود به بدن ، اسید فیتیک می تواند از جذب کلسیم ، روی ، آهن ، منیزیم جلوگیری کند. بنابراین ، مادران باردار کاملاً نباید مقدار زیادی جوانه لوبیا خام بخورند زیرا می توانند اثرات منفی مانند:

مادر مستعد کم خونی است.

جنین مواد معدنی کافی را که می تواند نقایص مادرزادی ایجاد کند ، جذب نمی کند.

نکته ای برای مادر باردار که می خواهد جوانه لوبیا بخورد: جوانه لوبیای آب پز خنک و هضم آن آسان است. جوانه لوبیا سرخ شده کبد آهن بیشتری را برای مادران باردار تأمین می کند.

3. گاوچران - می تواند مادران باردار را دچار نفخ ، نفخ شکم کند

       این یک سبزیجات خام محبوب برای بسیاری از زنان باردار نیست. اما در دوران بارداری ، احساس تهوع صبحگاهی هنوز هم می تواند باعث شود مادران عادات غذایی غیرمعمولی ایجاد کنند. اگر در هر زمان می خواهید نخود خام را بخورید تا طعم ترد و شیرین آن را امتحان کنید ، باید سرعت خود را کم کنید. در نخود فرنگی مقدار زیادی گاز دی اکسید کربن وجود دارد. این گاز باعث سو ind هاضمه مادر می شود ، تا حد ناراحتی نفخ می کند. 

نکاتی برای مادران بارداری که می خواهند لوبیا چشم بلبلی مصرف کنند : لوبیای چشم بلبلی سرخ شده با گوشت گاو یا میگو همه غذاهای خوشمزه برای وعده های غذایی روزانه مادران باردار است.

4. اسفناج - مادران باردار باید مراقب باشند کمبود مواد معدنی نداشته باشند 

       اسفناج ذاتاً یک سبزیجات غنی از مواد مغذی محسوب می شود زیرا حاوی مقدار زیادی کلسیم ، آهن ، روی و منیزیم است. اگر به درستی پردازش شود ، برای مادران باردار و نوزادان کاملاً مفید است. با این حال ، به یاد داشته باشید که این سبزی را به صورت خام مصرف نکنید. اسفناج حاوی اسید اگزالیک است ، ترکیبی که باعث ترشح روی و کلسیم در بدن می شود. بنابراین ، مادر ممکن است کمبود کلسیم و روی داشته باشد و بر روند تشکیل اندام های جنین تأثیر بگذارد.

نکاتی برای مادران بارداری که می خواهند اسفناج بخورند:

از غذاهایی مانند ساندویچ اسفناج یا سالاد همراه با اسفناج خودداری کنید.

اسفناج باید به صورت رسیده فرآوری شده و همراه با غذاهای غنی از ویتامین C مصرف شود تا به جذب آهن و روی بهتر کمک کند.

5- ساقه بامبو - غذا می تواند باعث مسمومیت مادر باردار و جنین شود

     شاخه های خام بامبو یا ترشی بامبو برای خانم های باردار مناسب نیستند. مادر باید شاخه های بامبو را که کاملاً پخته شده بخورد تا از سیانور جلوگیری کند ، ترکیبی از شاخه های بامبو که بر سیستم عصبی مادر و کودک تأثیر می گذارد. مادران بارداری که مقدار زیادی شاخه خام بامبو می خورند مستعد سرگیجه و حالت تهوع هستند زیرا به راحتی باعث مسمومیت بدن می شود. 

نکاتی برای مادران بارداری که می خواهند شاخه های بامبو بخورند:

خوردن شاخه های بامبو در دوران بارداری را محدود کنید

شاخه های بامبو را برای چندین ساعت در آب خیس کرده و قبل از تهیه آنها خوب بجوشانید