چگونه در دوران بارداری کنجد سیاه بخوریم تا کودک زیبا بتواند به راحتی زایمان کند؟

خوردن کنجد سیاه در دوران بارداری فواید زیادی برای مادر و کودک به همراه دارد

طب مدرن و همچنین طب سنتی مزایای کنجد سیاه را (که به آن کنجد سیاه نیز می گویند) تشخیص داده اند. این ماده غذایی هم برای مادران باردار و هم برای جنین بسیار خوب است. بنابراین چگونه مادر باید از کنجد سیاه استفاده کند تا از مزایای این نوع مواد غذایی مانند این اکسیر بیشترین استفاده را ببرد؟

ارزش غذایی دانه های کنجد سیاه

خوردن کنجد سیاه در دوران بارداری فواید زیادی برای مادر و کودک به همراه دارد

کنجد سیاه دارای مواد مغذی غنی سرشار از آهن ، کلسیم ، اسیدهای آمینه ، پروتئین ، اسید اگزالیک ، ویتامین های B ، C ، E ...

ارزش غذایی دانه های کامل کنجد سیاه ، بو داده یا پخته شده در هر وعده 100 گرم به شرح زیر است:

کالری - 565 کیلوکالری

کربوهیدرات - 25.7 گرم

پروتئین - 17 گرم

فیبر - 14 گرم

چربی - 48 گرم

کلسیم - 989 میلی گرم

منیزیم - 356 میلی گرم

فسفر - 638 میلی گرم

ویتامین A - 9 IU

تیامین - 0.8 میلی گرم

نیاسین - 4.6 میلی گرم

فولات - 98 میکروگرم

خوردن کنجد سیاه در دوران بارداری چه تاثیری دارد؟

خوردن کنجد سیاه در دوران بارداری به جنین کمک می کند پوستی زیبا داشته باشد ، مادران باردار به راحتی زایمان می کنند

مواد مغذی مانند پروتئین ، کربوهیدرات ها ، لیپیدها ، کلسیم ، فسفر ، آهن و ویتامین ها (B1 ، B2) برای بدن مادر بسیار مفید هستند و برای رشد جنین ضروری هستند. در عین حال ، مقدار زیادی ویتامین E موجود در کنجد سیاه به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل می کند که با تنظیم میزان کلسترول در خون مادران باردار به جلوگیری از خطر بیماری های قلبی عروقی در دوران بارداری کمک می کند.

نیاسین موجود در این دانه متابولیسم را در سلول ها تقویت می کند ، خاصیت ارتجاعی رگ های خونی را حفظ می کند. ما عملکرد میکرو گردش خون را افزایش می دهیم ، از تیره شدن ، خشکی پوست و حفره التهابی جلوگیری و درمان می کنیم.

اسیدهای چرب اشباع نشده موجود در روغن کنجد مانند اسید لینولئیک ، اسید پالمیتیک و لسیتین دارای ارزش غذایی بالایی هستند ، به راحتی توسط بدن جذب و استفاده می شوند. به طور خاص ، آنها همچنین برای تنظیم کلسترول خون کار می کنند.

اسید لینولئیک موجود در کنجد سیاه علاوه بر کاهش قند خون به طور موثری علائم خستگی ، خشکی چشم را نیز کاهش می دهد. بنابراین ، اگر مادر باردار به طور فعال دانه های کنجد سیاه بخورد ، بینایی او به طور قابل توجهی بهبود می یابد.

علاوه بر این ، میزان فیبر موجود در کنجد سیاه برای جلوگیری از یبوست در دوران بارداری و حمایت بهتر دستگاه هضم برای عملکرد بهتر ، در حالی که احساس نفخ ، دل درد و سو هاضمه را به حداقل می رساند.

کلسیم فراوان موجود در کنجد سیاه می تواند تا 2/3 نیاز کلسیم مادران باردار را تأمین کند در حالی که به سیستم اسکلتی جنین کمک می کند تا سالم رشد کند.

مادران بارداری که اواخر بارداری کنجد سیاه می خورند روند "بیش از حد هوا" راحت تر خواهند شد. کنجد سیاه همچنین به تحریک غدد شیر برای ترشح بیشتر ، کیفیت غلیظ و تغذیه بهتر برای کودک کمک می کند. علاوه بر این ، کنجد سیاه همچنین انسولین را در بدن تنظیم می کند تا به مادران باردار کمک کند تا خطر دیابت حاملگی را کاهش دهند.

نه تنها این ، کنجد سیاه همچنین به طور موثری از ایجاد چین و چروک جلوگیری کرده و تأثیر اشعه UV بر روی پوست زنان باردار را به حداقل می رساند. استفاده از این غذا به زنان باردار کمک می کند تا پوستی سالم داشته باشند.

نحوه افزودن دانه کنجد سیاه به رژیم مادران باردار

نحوه خوردن کنجد سیاه در دوران بارداری

کنجد سیاه علاوه بر ارزش غذایی بالا و کاربردهای بسیار خوب ، طبخ آن در غذاهای خوشمزه یا خوردن در وعده های غذایی روزانه مادران باردار نیز بسیار آسان است. مادران باردار می توانند:

- دانه های کنجد سیاه بو داده ، معطر ، له شده ، کمی نمک به آن اضافه کنید تا با برنج سفید یا سبزیجات آب پز سرو شود.

- کنجد سیاه را همراه با سالاد ، گیاهان بخورید تا طعم و مزه را افزایش داده و ارزش غذایی را افزایش دهد

- دانه های کنجد سیاه را تفت داده و به غذاهایی مانند رشته ، کاری ...

- فرآوری کنجد سیاه به غذاهای جذاب مانند چای کنجد سیاه (شپش) ، نمک کنجد ، شیر سویا کنجد سیاه ، فرنی برنج قهوه ای کنجد سیاه ، سوپ بهار کنجد سیاه ...

هنگام خوردن کنجد سیاه در دوران بارداری به چه مواردی باید توجه داشت؟

خوردن کنجد سیاه در دوران بارداری فواید زیادی برای جنین و مادر باردار به همراه دارد

مادران باردار پس از خوردن کنجد سیاه به موارد زیر توجه می کنند تا به بهترین اثر برسند:

مادران باردار باید از 34-35 هفته به بعد کنجد سیاه بیشتری به منوی خود اضافه کنند 

کنجد سیاه برای استفاده منظم در دوران بارداری توصیه می شود. مقدار فراوان کنجد سیاه به جنین کمک می کند تا وزن ایده آل خود را در دوران بارداری رشد دهد.

از زمانی که جنین در هفته های 35-34 باردار است ، مادران باردار باید کنجد سیاه بیشتری اضافه کنند تا به راحتی و بدون دردسر زایمان کند ، کودک همچنین سالم و قویتر است.

دانه های کنجد سیاه را قبل از خوردن له کنید

لایه بیرونی کنجد سیاه بسیار سخت است ، می تواند بر جذب مواد مغذی کنجد سیاه تأثیر بگذارد. بنابراین بهتر است مادران آنها را قبل از غذا خرد کنند.

زنان باردار با معده ضعیف نباید کنجد سیاه بخورند

از آنجا که کنجد سیاه دارای اثر ملین است ، زنانی که از بیماری های دستگاه گوارش مانند بیماری التهابی روده ، اسهال رنج می برند ... بهتر است از خوردن غذا خودداری کنند تا از بدتر شدن بیماری جلوگیری کنند.

از چاشنی هنگام پردازش کنجد سیاه خودداری کنید

این مواد افزودنی بر سلامت جنین تأثیر منفی می گذارد ، بنابراین هنگام انتخاب خرید ظروف فرآوری شده از کنجد سیاه ، مادران به لیست مواد تشکیل دهنده آن ظرف توجه می کنند. به یاد داشته باشید که تا آنجا که ممکن است مواد کمتری به آن اضافه کنید.

کنجد سیاه را با مرغ نپزید

هنگام پخت ظروف با کنجد سیاه ، مادران باید توجه ویژه ای داشته باشند تا بیشتر با مرغ ترکیب نشوند زیرا این ترکیب می تواند علائم مسمومیت غذایی را ایجاد کند.

بیشتر ببین:

6 غذای مغذی دای برای مادران باردار ، به مادران کمک می کند تا خوب بخوابند و ضریب هوشی بالایی دارند.