4 روش تهیه فرنی دانه نیلوفر آبی برای خوردن غذای خوشمزه در نوزادان

فرنی بذر لوتوس برای نوزادان مواد مغذی زیادی را به همراه دارد و برای سلامتی مفید است. برای کمک به من در کاهش سردرد در مورد منو ، این مقاله 4 دستور العمل برای مادر ارسال می کند تا به آنها مراجعه کند.

تغذیه در دانه های نیلوفر آبی

قبل از اینکه به نحوه پردازش فرنی بذر نیلوفر آبی برای نوزادان بپردازیم ، بیایید ارزشهای غذایی دانه های نیلوفر آبی را بیاموزیم.

دانه های لوتوس سرشار از پروتئین ، منیزیم ، پتاسیم و فسفر است ، در حالی که محتوای چربی اشباع ، سدیم و کلسترول بسیار کم است. به طور خاص ، در 100 گرم بذر نیلوفر آبی حاوی:

انرژی: 332 کیلو کالری

کربوهیدرات ها: 64.47 گرم

پروتئین: 41/15 گرم

چربی کل: 1.97 گرم

کلسترول: 0 میلی گرم

اسید فولیک: 104 میکروگرم

نیاسین: 60/1 میلی گرم

اسید پانتوتنیک: 851/0 میلی گرم

پیریدوکسین: 0.629 میلی گرم

ریبوفلاوین: 0.150 میلی گرم

تیامین: 640/0 میلی گرم

ویتامین A: 50 IU و ویتامین C: 0 میکروگرم

سدیم: 5 میلی گرم

پتاسیم: 1368 میلی گرم

کلسیم: 163 میلی گرم

مس: 0.350 میلی گرم

آهن: 3.53 میلی گرم

منیزیم: 210 میلی گرم

منگنز: 2318 میلی گرم

فسفر: 626 میلی گرم

روی: 1.05 میلی گرم

بذر نیلوفر آبی دو نوع دارد ، دانه نیلوفر تازه و دانه نیلوفر خشک. دانه های نیلوفر آبی تازه توصیه می شود که همیشه روی دانه های نیلوفر آبی خشک استفاده شوند.

موارد استفاده از دانه های نیلوفر آبی

کاهش سطح قند خون بالا ، عوامل موثر در دیابت نوع II را کاهش می دهد

خواب خوب را تقویت کنید

سیستم هضم را تقویت کنید

ضد پیری

تأمین انرژی فوری

درمان موثر زخم های دهان و زخم های دهان

عفونت های دستگاه ادراری را کاهش دهید

فشار خون را تثبیت کرده و برای سلامت قلب مفید است

اثرات دانه های نیلوفر آبی بر روی کودکان

به کودک کمک کنید تا از نظر ذهنی و مغزی به خوبی رشد کند.

از یک خواب بهتر و عمیق حمایت کنید ، کودک خود را حمایت کنید تا به خوبی در سیستم اسکلتی رشد کند.

به خنک شدن بدن کمک می کند ، از یبوست کودکان جلوگیری می کند و به درد دندان درآوردن کمک می کند

طرز تهیه فرنی دانه نیلوفر آبی برای کودک شما

مادر از همان زمانی که بچه ها شروع به از شیر گرفتن می کنند ، یعنی بعد از 6 تا 7 ماهگی ، می تواند فرنی دانه نیلوفر را برای نوزادان بپزد . با این حال ، مادران مجبورند خرد کنند یا پوره کنند تا از خفگی نوزادان جلوگیری کنند.

1. منجمد دانه نیلوفر با گوشت چرخ کرده

مواد

برنج ، دنده گوشت خوک ، گوشت بدون چربی خرد شده ، هر کدام 150 گرم

دانه های نیلوفر آبی تازه ، هر کدام پیاز سبز 100 گرم

20 گرم قارچ شیاتکه

2 عدد پیاز خشک

1 قاشق چایخوری دانه های چاشنی

نصف قاشق چایخوری نمک

سوپ 6 قاشق غذاخوری

ساخت

دانه های تازه نیلوفر آبی را شسته و در قابلمه می ریزیم و به مدت 5 دقیقه می جوشانیم.

دنده ها را با آب نمک رقیق شسته و سپس به قطعات لقمه برش می دهیم تا آب برای پختن فرنی بدست آید. دانه های نیلوفر ، دنده ها و برنج را در قابلمه بریزید و دم بکشید. 10 دقیقه خوب است

قارچ ها را خیس کنید تا نرم شوند و سپس آنها را به صورت خرد شده بشویید. گوشت چرخ کرده برای یک کاسه جداگانه.

مقداری پیازچه را انجام دهید و سپس جداگانه داخل کاسه بکشید. همان ماهیتابه قارچ و گوشت خوک چرخ کرده را برای سرخ شدن گرفت. با 1 قاشق چای خوری دانه های ادویه و نیم قاشق چای خوری نمک برای طعم دار شدن ، مزه دار کنید. آنقدر هم بزنید تا گوشت پخته شود ، سپس حرارت را خاموش کنید.

وقتی فرنی لطیف شد ، کاسه را بکشید. گوشت خوک و قارچ را که سرخ کرده و پیازچه و پیاز کوهی را در بالا اضافه کنید.

سرانجام ، مادر باید آن را پوره کند تا کودک خفه نشود.

2. فرنی با دانه های نیلوفر آبی

مواد

برنج: 100 گرم

سم خوک: 1

دانه های نیلوفر خشک

چاشنی اولیه

ساخت

ابتدا سم را بجوشانید ، سپس آبگوشت را از آن جدا کنید. دانه های لوتوس از قلب نیلوفر برداشته شده و شسته می شوند.

ناخن های خوک ، دانه های نیلوفر آبی ، و برنج را در قابلمه دم کرده بریزید. وقتی سم نرم است ، می توانید استخوان را جداگانه جدا کنید. گوشت و پوست آن ریز خرد می شود تا خوردن کودک آسان شود. 

دانه های لوتوس که برای مخلوط شدن خوب از آنها استفاده می کنید. ادویه را به قابلمه فرنی اضافه کنید و سپس پیاز کوهی را به هم بزنید و حرارت را خاموش کنید.

3. منگوله دانه نیلوفر مرغ

مواد

200 گرم مرغ

100 گرم دانه نیلوفر آبی

100 گرم برنج معطر

30 گرم برنج چسبناک

30 گرم لوبیای سبز و یک هویج کوچک (در صورت تمایل)

پیاز کوهی ، پریلا ، فلفل و سس ماهی خوشمزه ، پودر ادویه ، روغن پخت و پز ، پیاز بنفش

ساخت

دانه های نیلوفر آبی و لوبیای سبز پوست کنده را به مدت 2 ساعت خیس کنید تا شکوفا شود.

برنج غیر چسبناک و برنج چسبناک با هم مخلوط می شوند ، شسته و حدود 20 دقیقه خیس می شوند. اگر برای کودک خود فرنی درست کنید ، می توانید برنج را خرد کنید. برنج چسبنده ای که در فرنی مرغ دانه نیلوفر آبی پخته شده باشد ، از غذای فرنی معطر وحشت خواهد داشت.

گوشت مرغ آب پز ، بگذارید خنک ، خرد شود ، قابلمه آب مرغ را نگه دارید.

برنج ، لوبیا سبز و دانه های نیلوفر آبی را در قابلمه آب مرغ بریزید. صبر کنید تا فرنی بجوشد ، حرارت را کم می کنید ، ادویه ها را اضافه می کنید و حدود 40 دقیقه می پزید تا فرنی بپزد.

پیاز بنفش به رنگ زرد ، معطر و در قابلمه فرنی پوره ریخته ، مزه دار شده و سپس حرارت را خاموش می کنیم.

فرنی مرغ ملاقه را با دانه های نیلوفر در یک کاسه قرار دهید ، مرغ ، پیاز سبز و فلفل را از آن جدا کنید تا لذت ببرید.

4. فرنی بذر نیلوفر آبی

200 گرم گوشت گاو

50 گرم بذر نیلوفر آبی

100 گرم برنج غیر چسبناک

ادویه جات را بپزید

ساخت

گوشت گاو را شسته ، خرد کرده و در یک کاسه قرار دهید.

دانه های نیلوفر آبی را در یک قابلمه آب بشویید ، قابلمه را روی اجاق بگذارید تا بپزد تا دانه های نیلوفر رسیده شوند ، سپس حرارت را خاموش کنید.

برنج را در سبد قرار داده و شسته و آبکش می کنند. ظرف را روی اجاق بگذارید تا ظرف گرم شود ، سپس برنج را ریخته و تفت دهید تا دانه های برنج لخته شود.

تمام برنج را در قابلمه بریزید و بجوشانید تا دانه های برنج بیرون بیایند. گوشت گاو و دانه های نیلوفر آبی را به مدت 5 دقیقه بجوشانید. چاشنی را میل کنید و سپس حرارت را خاموش کنید.

با 4 دستورالعمل فوق ، مادران می توانند انواع مختلف منوی کودکان را با غذاهای دیگر بچرخانند. اگر دستور العمل های دیگری برای طبخ فرنی دانه نیلوفر آبی برای کودک خود می دانید ، آن را با The AsianParent به اشتراک بگذارید.

بیشتر ببین:

نحوه انتخاب صندلی تقویت کننده BLW کودک شما را برای از شیر گرفتن از خود هدایت می کند

7 میوه فوق العاده خوب برای خوردن نوزادان ، مادران نباید از دست بدهند ...

نحوه پختن میان وعده های فست فود برای نوزادان ، مادر نمی تواند به آنها غذا دهد!