Banh chung، banh Tet غذاهای سنتی خوشمزه ویتنامی در طی Tet هستند. با این وجود ، خیلی راحت قابل استفاده هستند که اگر به درستی ذخیره نشوند ، قالب می گیرند. WebTech360 به شما می گوید که چگونه banh chung ، banh Tet را برای مدت طولانی حفظ کنید ، کپک نزنید!
بسیاری از خانواده ها هنگام نگهداری در یخچال از سخت و سریع بودن پنکیک می ترسند. اما با هوای گرم و مرطوب مانند ویتنام ، banh Tet بسیار سریع و کثیف است. هنوز می توانید کیک را به مدت 2-3 روز در مکانی خنک و بدون گرد و غبار و به دور از تابش مستقیم آفتاب آویزان کنید. توجه داشته باشید ، کیک را در کمد نگهداری نکنید یا آن را در یک کیسه در بسته بگذارید ، کیک خیلی سریع بخار پز می شود.
برای اینکه پنکیک به مدت 2-3 روز خراب نشود ، باید آنها را در جای خنک آویزان کنید.
اگر می خواهید مدت بیشتری حفظ کنید ، باید کیک را در یخچال قرار دهید ، هنگام استفاده از آن بخارپز یا سرخ می شود تا خیلی خوب بخورد. با قرار دادن در فریزر یخچال می توانید ماندگاری Banh Tet را تا حدود 15 روز افزایش دهید. با این وجود یخ زدایی آن مدت زیادی طول می کشد و در صورت استفاده مجدداً باید آنرا بجوشانید.
با استفاده از banh chung ، هنوز می توانید حدود 7 تا 10 روز در خارج از خانه ذخیره کنید. با این حال ، بسته به محکم بودن بسته بندی ، شرایط محیطی در هر مکان بسته به زمان ممکن است متفاوت باشد. بعد از پخت بانگ چونگ ، باید آن را با آب تمیز بشویید ، تا پلاستیک موجود در برگ ها از بین برود. سپس کیک را در جای خنک آویزان کنید و به خشک شدن کامل کیک کمک کنید. در آخر ، کیک را روی کارت قرار داده و با استفاده از یک جسم سنگین کیک را محکم می بندید.
تخته ای را روی بان چانگ قرار دهید ، سپس از یک جسم سنگین برای فشردن آب استفاده کنید.
اگر می خواهید ماندگاری بیشتری داشته باشید ، باید آنها را در کولر یخچال قرار دهید. در طول دوره نگهداری ، لازم است که کیک به طور مرتب از نظر قالب مورد بررسی قرار گیرد یا خیر. هر بار که غذا می خورید مایکروویو یا بخارپز کنید و همچنین می توانید کیک را سرخ کنید.
برای اینکه کیک به مدت 15 تا 20 روز حفظ شود ، آن را در یخچال فریزر نگهداری می کنید. وقتی فریزر را در یخچال قرار دادید ، روی آن را برش دادید ، باید کیک را با برگهای آن دست نخورده بگذارید. بعد از برش ، کیک را با مواد غذایی بپوشانید و دوباره آن را داخل کمد قرار دهید.
اگر نمی دانید چگونه آنها را حفظ کنید ، Banh چونگ و Banh Tet به راحتی خراب و ضخیم می شوند.
- برگها را در برگهای موی بانگ چونگ و بنت پیچیده می شوند که معمولاً برگهای موز دانگ هستند. قبل از بسته بندی کیک ، باید آن را کاملاً با آب تمیز بشویید ، برگها را سریعاً از طریق آب داغ خرد کنید تا باکتری ها از بین بروند ، بنابراین کیک دوام بیشتری خواهد داشت.
- برای برش کیک باید از چاقوی تمیز استفاده کنید ، از چسبیدن چاقو به غذا یا گرد و غبار جلوگیری کنید. از آنجا که مواد دیگر مواد غذایی به کیک می چسبند ، به راحتی باعث کپک زدگی ، خشکی پوست می شوند.
با استفاده از چاقوی تمیز banh tet ، banh chung را برش دهید.
- هنگام بسته بندی کیک ، نباید کیک را خیلی محکم یا خیلی شل بپیچید. اگر بسته خیلی سفت باشد ، کیک به راحتی برنج را برمی گرداند و این کیفیت کیک را تحت تأثیر قرار می دهد. اگر بسته خیلی شل باشد ، کیک هنگام پخت تکه تکه می شود و احتمال خراب شدن آن بیشتر می شود.
- هنگامی که کیک از بیرون برگهای بسته بندی قالب ملایمی به نظر می رسد ، می توانید کیک را روی حرارت گرم کنید تا قالب آن گرفته شود ، سپس کیک را با مواد غذایی بپیچید و حفظ کنید.
- لازم است کیک با دقت جوشانده شود تا برنج چسبناک به طور مساوی شکوفا شود ، کیک نرم و خوشمزه است و برای مدت طولانی نگهداری می شود ، از جلوگیری از قالب از هسته به پوسته. بعد از جوش آمدن ، باید کیک را بیرون بیاورید تا کمی خنک شود ، سپس کیک را در یک ظرف آب تمیز بریزید و کیک را از چربی خارج از برگهای بسته بندی بشویید و به ماندگاری کیک کمک کنید.
- اگر کیک دوباره حالت برنج پیدا کرد (برنج چسبناک خشک ، سفت است) ، می توانید آن را بجوشانید (اگر پوست آنرا پوست نگیرید) یا دوباره بخارپز کنید.
به گفته متخصصان ، غذاهای کپک زده آفلاتوکسین تولید می کنند. این نوع سم می تواند اثرات مخربی بر روی مصرف کنندگان انسان بگذارد ، پس از تجمع طولانی مدت به راحتی باعث سرطان می شود. بنابراین ، کاملاً از غذاهایی که کپک زده اند استفاده نکنید.
با استفاده از نکات بالا می توانید banh chung، banh tet را برای مدت طولانی بدون نگرانی در مورد خراب کردن حفظ کنید ، رنجیده است ، بلافاصله برای این تعطیلات Tet اقدام کنید.
شراب یک نوشیدنی الکلی است که از انگور تخمیر می شود و به راحتی تحت تأثیر محیط اطراف ، به ویژه با آب و هوای گرم و مرطوب در ویتنام قرار می گیرد. بنابراین حفظ شراب با قرار دادن بطری به صورت افقی در فریزر شراب تا آسیب نبیند موضوعی است که بسیاری از مردم نگران آن هستند. در مقاله زیر ، بیایید بدانیم که چرا باید شراب را به صورت افقی برای ذخیره در فریزر شراب قرار دهید!
زودپز یکی از وسایل ضروری در همه آشپزخانه های خانواده است. بنابراین انتخاب خرید پلوپز با درپوش قابل جدا شدن یا درپوش منطقی است؟
سرخ کن بدون روغن برای ویتنامی ها وسیله ای نسبتاً جدید است. بنابراین ، زنان خانه دار معمولاً "خجالتی" هستند که تجربه می کنند زیرا این تعصب که غذای سرخ شده بدون استفاده از روغن مانند کباب پخته شود ، ترد نباشد. با این حال ، این یک راه حل خوب برای محدود کردن چربی برای وعده های غذایی است در حالی که غذای مورد علاقه خانواده سرخ شده و سرخ شده است. بنابراین ، باید سرخ کن بدون روغن خریداری کنید یا نکنید؟ از شما دعوت می کنیم با WebTech360 در این زمینه اطلاعاتی کسب کنید!
ظروف استیل ضد زنگ یکی از وسایل ضروری در آشپزخانه خانواده است. با ظرافت ، ظرافت و راحتی استفاده ، قابلمه استیل ضد زنگ به یک دستیار عالی برای پخت و پز تبدیل می شود. اما با استفاده از مدت زمان طولانی ، آنها چند لکه به نظر می رسند و درخشش را کاهش می دهند. بنابراین آیا می دانید چگونه گلدان استیل ضد زنگ را مانند جدید براق کنید؟ با WebTech360 اطلاعات کسب کنید!
حالت خشک بر روی کولر مستقیماً خنک نمی شود ، اما با مکانیزم کاهش رطوبت کار می کند ، در نتیجه درجه حرارت هوا در اتاق به طور غیر مستقیم کاهش می یابد. این یکی از حالت های مجهز به سیستم تهویه مطبوع با حالت (Cool) است ، اما افراد کمی آن را می دانند و از آن استفاده می کنند. بنابراین آیا باید اغلب از حالت خشک روی کولر استفاده کنیم؟ بیایید با WebTech360 به این موضوع پی ببریم!
علاوه بر نمادها در ریموت تهویه مطبوع اصلی ، برخی از نمادهای عجیب و غریب همراه با عملکردهای جدید هنوز هم بسیاری از مردم نمی دانند که چگونه از آن استفاده کنند ، که باعث می شود استفاده از کولر بهینه نباشد.
چراغ یخچال و فریزر به عنوان یک سیگنال به سنسور گرما کمک می کند تا دمای مناسب را برای ذخیره مواد غذایی حفظ کند و عملکرد نور باز یخچال را حفظ می کند و دسترسی به غذا را آسان می کند. با این حال ، پس از مدت ها استفاده از لامپ یخچال و فریزر با هر بار باز کردن درب ، ناگهان دیگر روشن نمی شود.
TCL یک مارک معروف با تلویزیون های با کیفیت است که مدت هاست در ویتنام فروخته می شود. با این وجود کاربران ویتنامی هنوز در مورد این برند ناآشنا و گیج هستند. بنابراین کدام کشور نام تجاری TCL TV است؟ باید بخرمش؟ بیایید با WebTech360 به این موضوع پی ببریم!
سال های اخیر رونق بازار تلویزیون های 4K بوده است. بنابراین مصرف کنندگان همچنین تعجب می کنند که کدام شرکت باید تلویزیون 4K را از بهترین ، با دوام ترین تلویزیون خریداری کند؟
سامسونگ همیشه فناوری های تصویری را ایجاد می کند تا تصاویر با کیفیت ، زیبا ، واضح و بهترین جزئیات را به مصرف کنندگان برساند. یکی از آنها فناوری تصویربرداری Micro Dimming Pro است که رنگها را بهینه می کند. بنابراین این فناوری چیست؟ بیایید با WebTech360 به این موضوع پی ببریم!
