در مورد گرم کردن اجاق برنج اطلاعات کسب کنید

حرارت پلوپز چقدر است؟ چه نقشی بازی می کند؟ این یکی از سوالات متداول اکثر مصرف کنندگان قبل از خرید اجاق گاز برنج است و بسیاری از افراد تعجب می کنند وقتی جلوی محصولات سینی حرارتی 1 ، 2 یا 3 می ایستند بدون اینکه بدانند چه چیزی بخرند. که بهترین راه برای صرفه اقتصادی و اطمینان از خوشمزه و لطیف بودن برنج پخته شده است. در مقاله امروز ،  WebTech360  در مورد بخاری های پلوپز و اهمیت آنها برای انتخاب پلوپز مناسب برای شما به طور مفصل توضیح خواهد داد!

حرارت پلوپز چقدر است؟

هیت سینک سیستم گرمایشی اجاق گاز برنج است که اصلی ترین تولید کننده حرارت برای زودپز است. مخزن حرارتی ساختاری مشابه اجاق برقی دارد ، از جمله سیم مقاومتی که در لوله مقاوم در برابر حرارت عایق قرار داده شده ، در پایین گلدان نصب شده است. در وسط سینی یک سنسور حرارتی قرار دارد که با رسیدن به دمای مشخص به طور خودکار خاموش می شود ، یعنی وقتی پلو پخته می شود ، به طور خودکار به حالت گرم شدن می رود. 

حرارت پلوپز

بخاری پلوپز از چه موادی ساخته شده است؟

مخزن گرما از آلیاژ آلومینیوم ساخته شده است که در یک دستگاه زباله سوز بسته شده فشار داده می شود یا ریخته می شود ، هدف این است که به طور یکنواخت روی سطح اجاق گاز و ظرف پخت و گرم شود و گرمای محلی برای مشعل کاهش یابد ، در هنگام قطع کوره گرما حفظ شود. مقدار سینی به سازنده بستگی دارد.

ساختار سینی حرارت در زودپز 

ساختار یک صفحه معمولی شامل یک سیم مقاومت است که در لوله عایق قرار گرفته است. کلید سنسور حرارتی در یک دایره کوچک در وسط صفحه حرارتی طراحی شده است ، سطح پایین رله به فنر متصل است. با رسیدن به دمای ثابت ، برنج پخته می شود ، این سنسور به طور خودکار قطع می شود و به گرم مزاج تغییر می کند. صفحه گرما کمی در یک قوس دایره ای طراحی شده است ، هدف این است که سطح تماس را با قابلمه گسترش داده و اجازه دهید اجسامی که در آن قرار می گیرند بیرون بریزند. سطح سینی دارای شکافهای کوچکی است که مانند یک خط تراش به دور متحدالمرکز می چرخند ، هدف آن این است که دانه های کوچک شن و ماسه به درون سینی بیفتد تا در این شکاف بیفتد بدون اینکه کانال بین سطح سینی و ظرف پخت ایجاد شود. تماس قابلمه با شمارنده (صفحه) بسیار مهم است ، زیرا شامل محاسبه رله مغناطیسی است.

اصل کار صفحه حرارت روی زودپز

انواع صفحات حرارتی

در صورت تقسیم بر تعداد بخاری ها ، همه اجاق های برنجی به 3 دسته تقسیم می شوند که عبارتند از اجاق گاز برقی 1 صفحه ای ، اجاق گاز برنجی 2 بشقاب گرم و برنج گرم 3 صفحه ای. 

اکنون ، اجازه دهید  WebTech360  در مورد این 3 نوع بخاری اطلاعاتی کسب کند. 

- 1 سینی حرارت: در گلدان های معمولی برنج ، معمولاً فقط به 1 سینی گرما در ته گلدان مجهز می شود. مکانیسم عمل گرم شدن از پایین با قدرت بالا برای پخت سریع برنج از 20 تا 30 دقیقه است. نوع گلدان یک سینی دارای ضرر برنجی است که به طور ناهموار پخته شده است. یا از پایین سوزش رنج می برید و به راحتی می توان آن را در قسمت بالا چسباند. زودپز یک صفحه ای اغلب در زودپزهای ارزان قیمت یافت می شود .

- 2 بخاری: دو بخاری معمولاً روی زودپزهای میانی مجهز می شوند. با گرم کردن هم از پایین و هم از اطراف بدن ، بر معایب گلدان با 1 سینی حرارت غلبه کنید. این به دانه های برنج کمک می کند تا گرما را به طور ثابت و کامل از پایین به بالا جذب کنند ، برنج به طور مساوی پخته می شود و انعطاف پذیرتر می شود. در 2 صفحه حرارتی که از فناوری پخت و پز 2 بعدی استفاده می کنند ، علاوه بر صفحه گرمایی در ته دیگ ، سیم های برقی در اطراف بدنه گلدان وجود دارد که باعث می شود گرما به طور یکنواخت ساخته شود و برنج بهتر بپزد.

- 3 بخاری: سه سینی گرمایی معمولاً فقط روی اجاق های برنج یا اجاق های برنجی الکترونیکی مجهز هستند . مکانیسم گرما را از پایین به بالا ، اطراف بدن گلدان و از درب انتقال می دهد. برنج به آرامی به طور کامل گرم می شود ، بنابراین هنگام پخت ، بدون نگرانی از چسبناک شدن یا سوزاندن ، برنج بسیار اسفنجی خواهد شد. زیرا برای اطمینان از بهترین کیفیت برنج ، مدت زمان پخت بیش از 1 سینی و 2 صفحه حرارتی ، حدود 45 دقیقه خواهد بود. با این حال ، زمان پخت بسیار طولانی است و قیمت آن بسیار بالا است ، در عوض ، برنج خوشمزه است.

از طریق این مقاله ، سوپرمارکت مبلمان WebTech360 امیدواریم که شما بخاری ها و انواع اجاق گازها را درک کرده باشید. بسته به نیاز و اقتصاد خود ، پلوپز مناسب را انتخاب کنید.