شاید این دوره زمان ایده آل برای کسانی باشد که عاشق طبخ کیک ماه هستند. و قطعاً شرایطی پیش خواهد آمد که همه دسته ها به اندازه انتظارات شما موفق نیستند. اما اگر نکات زیر را داشته باشید ، کیک شما زیبا و خوشمزه می شود.
کیک ماه شکسته و تغییر شکل داده شده یکی از رایج ترین اشتباهات هنگام پخت است. علت این شرایط روش نامتناسب تقسیم پوسته و پر شدن یا روش نادرست انتخاب خمیر است. بنابراین ، هنگام پخت ، باید در مقیاس کوچک سرمایه گذاری کنید تا مشکل تقسیم مواد بر این اساس حل شود.
به نسبت مواد متناسب توجه داشته باشید تا کیک خوشمزه شود ، ترک خورده نباشد.
علاوه بر این ، خمیر نرمی و سفتی کیک را تعیین می کند ، بنابراین باید به خواص مختلف خمیر توجه کنید. در حال حاضر ، در بازار آرد چند منظوره از مارک های معروف مانند سیب سرخ ، Meizan ، Bakers 'Choice ... و آرد نان ، آرد کیک ماه آماده و غیره وجود دارد که برای تهیه پوسته کیک استفاده می شود ، اما به یاد داشته باشید که هرچه مقدار پروتئین خمیر کمتر باشد ، پوسته نرمتر است. بنابراین ، باید نسبت آرد را به درستی مخلوط کنید. معمولاً استفاده از آرد چند منظوره و آرد نان با نسبت 1: 1 برای تهیه پوسته کیک ماه منطقی ترین است. علاوه بر این ، برای جلوگیری از سخت شدن پوسته ، مردم همچنین از چند برش آناناس تازه استفاده می کنند که با شکر جوشانده شده و سپس به عنوان کیک استفاده می شود.
برای اینکه کیک ماه بعد از پخت رنگ زیبا و چشم نوازی داشته باشد باید توجه بیشتری به مخلوط کیک داشته باشید. به طور معمول ، مردم فقط از زرده تخم مرغ حل شده با کمی آب استفاده می کنند و سپس روی سطح کیک را آغشته می کنند. اما اگر مخلوط را با توجه به نسبت زیر مخلوط کنید: 1 زرده تخم مرغ زده شده و از صافی فیلتر کنید تا با 10 میلی لیتر آب ، 20 میلی لیتر روغن کنجد و 5 میلی لیتر سس سویا مخلوط شود و سپس آن را به سطح کیک بمالید ، رنگ کیک شما خواهد شد با کمال تعجب زیبا
پوسته ها تأثیر زیادی در رنگ کیک دارند.
به طور خاص ، نحوه انتخاب فر مناسب و روش صحیح پخت کیک در دمای مناسب نیز تأثیر زیادی روی رنگ کیک دارد. شما باید فر را متناسب با نیاز خود انتخاب کنید. اگر فقط کیک های کوچک خوب می پزید ، باید فر با ظرفیت 30 لیتر یا کمتر انتخاب کنید . اما اگر اغلب کیک های بزرگتر از 20 سانتی متر می پزید ، باید فر با ظرفیت 30 لیتر یا بیشتر انتخاب کنید . امروزه می توانید به برخی از مارک های معروف اجاق گاز مانند Sanaky ، Panasonic ، Elctrolux ، Sharp و ... مراجعه کنید.
نحوه انتخاب فر و نحوه پخت به ویژه برای یک رنگ زیبا بسیار مهم است.
توجه داشته باشید که باید فر را به مدت حدود 10 دقیقه در دمای 220 درجه سانتیگراد گرم کنید و سپس سینی کیک را بگذارید تا به مدت 7 دقیقه بپزد. سپس ، سینی کیک را بیرون آورده و روی سطح کیک آب پاشید. وقتی کیک کاملاً سرد شد ، از یک جارو کوچک استفاده می کنید تا مخلوط تخم مرغ را به طور یکنواخت روی سطح کیک پخش کنید تا خطوط طرح روی سطح کیک بعد از پخت ، خودنمایی کنند. شما کیک را برای 5 دقیقه دیگر در فر قرار دهید و در دمای 220 درجه سانتیگراد خوب است.
زرده تخم مرغ نمکی را قبل از افزودن به پر کردن ، باید بخار پز کنید. برای اینکه تخمهای نمکی به هسته وارد شوند تا جریان هوا بین لوبیا و تخم مرغ را محدود کند ، شما با استفاده از انگشتان خود به یک دایره کار می کنید تا مقعر در وسط کارکنان را به اندازه 1/2 از عصا عمیق فشار دهید و تخمها را به این فرورفتگی فشار دهید. سپس ، بیرون را فشار می دهید تا تمام تخمها فشار داده و یک شکل گرد ایجاد کنید.
قبل از افزودن زرده تخم مرغ به کیک ، آن را بپزید.
آب قند در فرآیند تهیه کیک ماه بسیار مهم است. حتی آب قند عامل تعیین کننده ای برای خوشمزه و زیبا بودن کیک شما است. با این حال ، در روند ساخت آب قند ، بسیاری از مردم با مشکل راکد بودن آب قند مواجه هستند. این امر در اثر هم زدن با قاشق یا چوب چوب ایجاد می شود. برای جلوگیری از راکد بودن آب قند ، هنگام پخت و پز از هیچ چیز برای هم زدن آب قند استفاده نکنید.
هنگام پخت و پز از هیچ چیز برای هم زدن آب قند استفاده نکنید.
از طریق نکات بالا ، امیدوارم با موفقیت یک کیک خوشمزه و زیباتر از آنچه پیش بینی می شود را برای استقبال از جشنواره معنادار اواسط پاییز با خانواده خود تهیه کنید
شراب یک نوشیدنی الکلی است که از انگور تخمیر می شود و به راحتی تحت تأثیر محیط اطراف ، به ویژه با آب و هوای گرم و مرطوب در ویتنام قرار می گیرد. بنابراین حفظ شراب با قرار دادن بطری به صورت افقی در فریزر شراب تا آسیب نبیند موضوعی است که بسیاری از مردم نگران آن هستند. در مقاله زیر ، بیایید بدانیم که چرا باید شراب را به صورت افقی برای ذخیره در فریزر شراب قرار دهید!
زودپز یکی از وسایل ضروری در همه آشپزخانه های خانواده است. بنابراین انتخاب خرید پلوپز با درپوش قابل جدا شدن یا درپوش منطقی است؟
سرخ کن بدون روغن برای ویتنامی ها وسیله ای نسبتاً جدید است. بنابراین ، زنان خانه دار معمولاً "خجالتی" هستند که تجربه می کنند زیرا این تعصب که غذای سرخ شده بدون استفاده از روغن مانند کباب پخته شود ، ترد نباشد. با این حال ، این یک راه حل خوب برای محدود کردن چربی برای وعده های غذایی است در حالی که غذای مورد علاقه خانواده سرخ شده و سرخ شده است. بنابراین ، باید سرخ کن بدون روغن خریداری کنید یا نکنید؟ از شما دعوت می کنیم با WebTech360 در این زمینه اطلاعاتی کسب کنید!
ظروف استیل ضد زنگ یکی از وسایل ضروری در آشپزخانه خانواده است. با ظرافت ، ظرافت و راحتی استفاده ، قابلمه استیل ضد زنگ به یک دستیار عالی برای پخت و پز تبدیل می شود. اما با استفاده از مدت زمان طولانی ، آنها چند لکه به نظر می رسند و درخشش را کاهش می دهند. بنابراین آیا می دانید چگونه گلدان استیل ضد زنگ را مانند جدید براق کنید؟ با WebTech360 اطلاعات کسب کنید!
حالت خشک بر روی کولر مستقیماً خنک نمی شود ، اما با مکانیزم کاهش رطوبت کار می کند ، در نتیجه درجه حرارت هوا در اتاق به طور غیر مستقیم کاهش می یابد. این یکی از حالت های مجهز به سیستم تهویه مطبوع با حالت (Cool) است ، اما افراد کمی آن را می دانند و از آن استفاده می کنند. بنابراین آیا باید اغلب از حالت خشک روی کولر استفاده کنیم؟ بیایید با WebTech360 به این موضوع پی ببریم!
علاوه بر نمادها در ریموت تهویه مطبوع اصلی ، برخی از نمادهای عجیب و غریب همراه با عملکردهای جدید هنوز هم بسیاری از مردم نمی دانند که چگونه از آن استفاده کنند ، که باعث می شود استفاده از کولر بهینه نباشد.
چراغ یخچال و فریزر به عنوان یک سیگنال به سنسور گرما کمک می کند تا دمای مناسب را برای ذخیره مواد غذایی حفظ کند و عملکرد نور باز یخچال را حفظ می کند و دسترسی به غذا را آسان می کند. با این حال ، پس از مدت ها استفاده از لامپ یخچال و فریزر با هر بار باز کردن درب ، ناگهان دیگر روشن نمی شود.
TCL یک مارک معروف با تلویزیون های با کیفیت است که مدت هاست در ویتنام فروخته می شود. با این وجود کاربران ویتنامی هنوز در مورد این برند ناآشنا و گیج هستند. بنابراین کدام کشور نام تجاری TCL TV است؟ باید بخرمش؟ بیایید با WebTech360 به این موضوع پی ببریم!
سال های اخیر رونق بازار تلویزیون های 4K بوده است. بنابراین مصرف کنندگان همچنین تعجب می کنند که کدام شرکت باید تلویزیون 4K را از بهترین ، با دوام ترین تلویزیون خریداری کند؟
سامسونگ همیشه فناوری های تصویری را ایجاد می کند تا تصاویر با کیفیت ، زیبا ، واضح و بهترین جزئیات را به مصرف کنندگان برساند. یکی از آنها فناوری تصویربرداری Micro Dimming Pro است که رنگها را بهینه می کند. بنابراین این فناوری چیست؟ بیایید با WebTech360 به این موضوع پی ببریم!
