طرز تهیه شکم خوک سرخ شده با طعم نرم و خوشمزه

شکم گوشت خوک سرخ شده با ترشی نه تنها خوشمزه است بلکه بسیار مقوی است. اضافه کردن آشپزخانه با WebTech360 را به یک ظرف خوشمزه برای خانواده خود را از حق دور!

مشاهده سریع

مواد را آماده کنید

نحوه فرآوری ترشی شکم گوشت خوک

از شکم ترشی گوشت خوک لذت ببرید

مواد لازم برای ترشی انبار بیکن برای 3 نفر

بیکن 300 گرم ترشی کلم ترش 150 گرم پیاز خشک 1 سیر 1 پیاز

طرز تهیه شکم گوشت خوک پخته با ترشی

گوشت را تهیه و مارین کنید

گوشت را کاملا بشویید ، سپس درون یک قابلمه را با یک تکه کوچک زنجبیل و یک پیاز بنفش قرار دهید. بعد از جوش آمدن ، گوشت را بیرون آورده و شسته و آب تازه جوشانده شده را دور بریزید.

گوشت را بعد از شستن و جوشاندن (مرحله 1) ، گوشت را به قطعات مربع برش زدیم تا مزه دار شود ، با پیاز ، سیر ، دانه های ادویه ، گلوله آب ترش کنید باید 20 تا 30 دقیقه مارینا کنید ، زیرا این اجازه می دهد ادویه ها به طور عمیق درون گوشت نفوذ کنند.

انبار گوشت

قابلمه را روی اجاق بگذارید و آن را داغ کنید ، و گوشت ترشی را با 1 قاشق غذاخوری سس ماهی بهم بزنید.

وقتی دیدید گوشت سفت شد ، آب اضافه کنید (مراقب باشید آب را روی گوشت بریزید). در این مرحله باید روی حرارت زیاد بجوشانید تا جوش بیاید ، حرارت را کم کنید و به جوشیدن ادامه دهید.

در این مرحله می توانید کمی آب رنگ (آب مایع) اضافه کنید تا رنگ بهتری به گوشت ببخشد.

پس از جوش آمدن با حرارت کم تا زمانی که آب تقریباً 1/2 شود ، سپس باید خیار شور را اضافه کرده ، بجوشانید و آن را به حرارت کم کاهش دهید و بپزید.

بعد از اینکه آب تقریباً خالی شد ، باید آخرین بار آن را بچشید تا مزه دار شوید و سپس حرارت را خاموش کنید. اگر غذای تند را دوست دارید ، می توانید چند قطعه چیلی نیز اضافه کنید ، علاوه بر این چیلی به طعم دادن به غذا نیز کمک می کند.

برای این غذا نباید خیلی خشک نگهداری کنید زیرا آبغوره ای که می توان آن را با برنج پاشید بسیار خوشمزه خواهد بود.

محصولات نهایی

می توان گفت این غذا خوشمزه است و به شما کمک می کند حوصله سر نرود ، همچنین بسیار مقوی است زیرا ترشی بیشتری دارد. طبق برخی از مطالعات علمی ، ترشی با مقدار زیادی پروبیوتیک بدن را تکمیل می کند.

پروبیوتیک ها باکتری یا مخمرهای مفیدی هستند که به ترمیم تعادل در روده کمک می کنند. آنها سیستم هضم را تحریک به کار می کنند و از سیستم ایمنی بدن پشتیبانی می کنند ، بنابراین وقتی جذب بدن می شوند بسیار خوب هستند.

گوشت ترش لطیف و خوشمزه ، مزه ترشی ملایم و ملایم بسیار جذاب است.

بیشتر ببین

طرز تهیه گوشت سوخاری خوشمزه ، غنی و خوش طعم برای وعده های غذایی خانواده

روش تهیه گوشت سوخاری توفو ساده ، خوشمزه و پر از قلب است

طرز تهیه گوشت گاو گوجه فرنگی کلم ترش ساده ، خوشمزه و دارای عطر و طعم غنی است

عالی است ، نه؟ حالا بیایید به آشپزخانه برویم و بلافاصله این خورشت ترشی را درست کنیم. و فراموش نکنید که با WebTech360 در بخش نظرات زیر به اشتراک بگذارید.