دستورالعمل تهیه ماست با پلوپز در خانه

با غذاهای سرخ شده که باعث گرما در بدن می شوند خداحافظی کنید ، در تابستان خوردن ظروف هم خنک کننده و هم سالم لازم است. ماست جالب و خوشمزه انتخاب شماره یک است. مهم است که روش تهیه یک ظرف بسیار ساده باشد ، می توانید با کمک پلوپز به سرعت در خانه این کار را انجام دهید . این دستورالعمل خانگی را در مورد نحوه تهیه ماست با پلوپز بررسی کنید!

مواد مورد نیاز

شیر تازه ، شیر تغلیظ شده ، ماست و پودر ژلاتین از مواد ضروری این غذای ماست هستند. به طور خاص ، شما باید 1/2 قوطی شیر تغلیظ شده ، 200 میلی لیتر شیر تازه بدون شیرین ، یک شیشه ماست و 15 گرم پودر ژلاتین را تهیه کنید.

ماست خود را می توانید در منزل و با کمک پلوپز درست کنید.

علاوه بر این ، برای دلپذیری بیشتر این ماست زودپز ، می توانید پودر کاکائو ، ماتچا یا میوه را برای همراهی تهیه کنید.

مراحل اجرا

طرز تهیه ماست با این پلوپز برقی کار آسانی نیست ، اما به طرز باورنکردنی آسان است. ابتدا 200 میلی لیتر شیر تازه و 1/2 قوطی شیر تغلیظ شده را درون قابلمه ریخته و روی اجاق گاز قرار دهید تا گرم شود. توجه داشته باشید که اجازه نمی دهید این مخلوط به جوش بیاید ، فقط گرم شود ، سپس حرارت را خاموش کرده و بگذارید تا خنک شود.

ماست را به مخلوط اضافه کرده و خوب هم بزنید.

وقتی مخلوط فوق تا حدود 60 درجه سانتیگراد خنک شد ، شما ظرف ماست آماده شده را برداشته و خوب هم بزنید. بعد از آن ، 15 گرم پودر ژلاتین را در ظرف شیر ریخته و هم بزنید تا همه مواد با هم مخلوط شوند. در آخر مخلوط شیر را داخل قالب بریزید (این قالب باید داخل اجاق برنج شما قرار بگیرد).

در مرحله بعدی ، آب گرم را حدود 80 درجه سانتی گراد می جوشانید و آن را در پلوپز که قبلاً قالب شیر را درون آن قرار داده بود می ریزید. فقط حدود 2/3 قالب را با آب گرم پر می کنید. درب را سرریز نکنید زیرا آب می تواند درز درب را به مخلوط شیر وارد کند ، و این بر کیفیت محصول نهایی تأثیر می گذارد.

شیر را به مدت 6 تا 8 ساعت انکوب کنید.

در آخر ، درب اجاق برنج را می بندید و شیر را برای 6 تا 8 ساعت گرم می کنید. در این زمان ، باید زودپز را همیشه از برق وصل کنید تا دمای داخلی آن همیشه گرم باشد. در زمستان می توانید هنگام قرار دادن شیر ، حالت گرم پلوپز را تنظیم کنید ، سپس 2-3 دقیقه صبر کنید تا گلدان در دمای مشخص گرم شود ، سپس آن را روی گرم شدن طبیعی قرار دهید.

نحوه استفاده از ماست

بعد از 6-8 ساعت انکوباسیون قالب های شیر را بیرون آورده و به مدت 2 تا 3 ساعت در یخچال قرار دهید تا ماست فر شود. هنگام استفاده ، ماست را در قالب ها به قطعات کوچک برش داده و با پودر کاکائو ، ماتچا یا میوه سرو می کنید. بسته به علاقه خود ، می توانید با غذاهای مختلف غذا بخورید.

طرز تهیه ماست در منزل با پلوپز به آن سختی که فکر می کنید نیست. فقط با چند مرحله آماده سازی و کار ساده می توانید مهارت های آشپزی خود را برای لذت بردن از خانواده در آخر هفته بپزید.

>>> بیشتر ببینید:  برخی از عملکردهای ویژه پلوپز خانگی