با مزایای مشترک مانند طراحی جمع و جور ، پخت سریع ، تمیز کردن آسان ، ایمنی در استفاده ... هر دو نوع اجاق گاز در خانواده ها بسیار محبوب هستند. مطمئناً بسیاری از کاربران تعجب می کنند که اجاق های القایی و اجاق های مادون قرمز چقدر متفاوت هستند ؟ همراه WebTech360 ، بدانید!

تفاوت اجاق گاز با اجاق مادون قرمز چیست؟
مکانیسم عمل
مکانیسم کار اجاق گاز القایی و اجاق گاز مادون قرمز چگونه متفاوت است؟
یک اجاق القایی (اجاق برقی) یک گلدان را با پایه مغناطیسی گرم می کند تا غذا بپزد.
اجاق گاز مادون قرمز (اجاق برقی) با مکانیزم گرمایش کار می کند و گرما را از لیوان آشپزخانه به ته دیگ منتقل می کند و غذا را می پزد.
اجاق گاز از چه قابلمه ای است؟ اجاق مادون قرمز چه قابلمه ای می پزد؟
این تفاوت بین اجاق القایی و اجاق مادون قرمز است که بسیاری از کاربران به آن علاقه مند هستند.
از آنجا که مکانیسم عملکرد متفاوت است ، ظروف پخت و پز دو اجاق گاز نیز متفاوت است. اجاق های القایی از اجاق گازهای مادون قرمز تهاجمی ترند.
برای اجاق های القایی باید از قابلمه ها و قابلمه های مغناطیسی مانند قابلمه های استیل ضد زنگ ، چدن میناکاری شده ...
از اجاق مادون قرمز می توان از انواع گلدان ها از جمله گلدان های سفالی ، شیشه ، آلومینیوم استفاده کرد و یا حتی می توانید مواد غذایی را مستقیماً روی سطح اجاق گاز کباب کنید.
![تفاوت اجاق گاز القایی و اجاق گاز مادون قرمز چیست؟ تفاوت اجاق گاز القایی و اجاق گاز مادون قرمز چیست؟]()
از قابلمه و قابلمه با آلودگی مغناطیسی روی اجاق گاز استفاده کنید
با این حال ، هنگام انتخاب گلدان ، باید به خرید گلدان هایی با ته صاف و صاف توجه داشته باشید ، کاملاً گلدان هایی با ته خمیده و محدب خریداری نکنید ، که باعث از بین رفتن برق زیاد و طولانی شدن زمان می شود. پخت و پز
سطح ایمنی
صحبت از ایمنی است ، اجاق های القایی از درجه ایمنی بالاتری نسبت به اجاق های مادون قرمز برخوردار هستند ، زیرا شما می توانید سطح آشپزخانه را به جز منطقه تماس ته دیگ لمس کنید ، بدون این که ترس از دمای بالا باعث گرم شدن یا سوزاندن دست ها شوید. علاوه بر این ، اجاق القایی فقط زمانی کار می کند که گلدان صحیح را روی اجاق گاز قرار دهید ، کاملاً ایمن ، به خصوص در خانواده هایی که بچه های کوچکی دارند.
در مورد اجاق مادون قرمز ، سطح آشپزخانه پس از خاموش شدن سوئیچ هنوز کاملا گرم است.
![تفاوت اجاق گاز القایی و اجاق گاز مادون قرمز چیست؟ تفاوت اجاق گاز القایی و اجاق گاز مادون قرمز چیست؟]()
اجاق های القایی ایمن تر از اجاق های مادون قرمز هستند
زمان پخت و پز
یکی از قابل تشخیص ترین تفاوت های اجاق القایی و اجاق گاز مادون قرمز زمان پخت و پز است.
اجاق های القایی زمان پخت سریع تری نسبت به اجاق های مادون قرمز دارند (با همان دمای پخت). به این دلیل که اجاق القایی گرمای زیادی مصرف نمی کند اما ته دیگ را خیلی سریع گرم می کند. اجاق های مادون قرمز باید اجاق را گرم کرده و سپس قابلمه را گرم کنند ، بنابراین مقدار مشخصی گرما مصرف می کند و پخت و پز را طولانی تر می کند.
مصرف برق
به طور کلی ، اجاق های القایی و اجاق های مادون قرمز هر دو در یک سطح قدرت یکسان مصرف می کنند. هر دو قابلیت گرمایش فست فود ، صرفه جویی در وقت ، هزینه و انرژی را دارند.
با این حال ، زمان پخت اجاق های مادون قرمز تا حدی بیشتر از اجاق های القایی است که در بالا ذکر شد. اجاق مادون قرمز هنگامی که با برق مصرفی هنگام پختن مقداری غذا مقایسه می شود ، برق بیشتری نسبت به اجاق برقی مصرف می کند.
![تفاوت اجاق گاز القایی و اجاق گاز مادون قرمز چیست؟ تفاوت اجاق گاز القایی و اجاق گاز مادون قرمز چیست؟]()
اجاق های القایی و مادون قرمز به همان میزان برق مصرف می کنند
امیدوارم مقاله WebTech360 به شما پاسخ داده باشد ، چگونه اجاق های القایی مختلف و اجاق های مادون قرمز چگونه اجاق مناسب را برای نیازهای خانواده شما انتخاب می کنند!